von Administrator | Jul 6, 2021 | Food-Technologie
Vor 126 Jahren, im Jahr 1895, sank der Frachter ´Wallachia´ im Firth of Clyde vor der Küste Schottlands nach einer Kollision mit einem anderen Schiff. Bei der Bergung der Ladung fand man unzählige Flaschen Bier an Bord. Diese waren noch dicht und versiegelt, so dass...
von Administrator | Apr 20, 2021 | Food-Technologie
Oft haben wir in unseren Newslettern schon über die Fortschritte beim Vertical Farming gesprochen. Das Berliner Start-Up Infarm, welches sich mit der Distribution von In-Store Gewächshäusern bei Ketten wie Kaufland, Aldi Süd, Kroger und Marks&Spencer einen Namen...
von Administrator | Mrz 2, 2021 | Food-Technologie
Die Nachrichten um Artificial Meat reißen nicht ab. So konnte das in Singapur ansässige Start-Up Next Gen in einer Finanzierungsrunde 10 Millionen US-Dollar von Venture Capital Investoren wie Temasek, K3 Ventures und EDB New Ventures einsammeln. Auch Next Gen versucht...
