von Administrator | Jan 13, 2023 | News aus der Food & Beverage Branche
Unternehmen als Abbild der Gesellschaft – nur eine (steile) These? Aber ist es nicht immer der gesellschaftliche Wandel, der Unternehmen verändert? Dies gilt zum Einen für das Angebot an Produkten an sich, oder würden Sie heute noch ein BTX-Gerät kaufen? Das gilt zum...
von Administrator | Nov 22, 2022 | Food-Technologie, News aus der Food & Beverage Branche
Fleisch oder Fleischersatz? Die Antwort auf diese Frage wird für Konsumenten immer vielfältiger, wird das Angebot an Fleischalternativen doch immer größer. Bei dem deutschen Familienbetrieb Rügenwalder Mühle ist die Antwort hingegen längst gefallen. Mittlerweile ist...
von Administrator | Nov 9, 2022 | Nachhaltigkeit, News aus der Food & Beverage Branche
To Good To Go ist die mobile App zur Rettung von Lebensmitteln. Mit Ursprung in Dänemark, werden mittlerweile in neun Ländern Europas von über 25 Millionen NutzerInnen Nahrungsmittel in Bäckereien, Supermärkten, Hotels und Restaurants „gerettet“. Allesamt Produkte,...
von Administrator | Nov 7, 2022 | News aus der Food & Beverage Branche
Tequila ist mit Sicherheit eines der bekanntesten Produkte Mexikos. Seinen Namen erhält er von der Stadt Tequila nahe der Pazifikküste und ihrer Umgebung, denn nur der in dieser Region hergestellte Mezcal, darf sich auch Tequila nennen. Und, neben strengeren...
von Administrator | Sep 9, 2022 | Nachhaltigkeit, News aus der Food & Beverage Branche
Die niederländische Heineken N.V. mit Sitz in Amsterdam ist der zweitgrößte Brauereikonzern der Welt und will zukünftig Bier mit der Kraft der Sonne brauen. Doch der Reihe nach: Der weltweite Preisanstieg für fossile Brennstoffe hat erneuerbare Energien...
von Administrator | Aug 19, 2022 | News aus der Food & Beverage Branche
Energydrinks sind aus den Regalen der Supermärkte und Kühlschränken der Bars schon seit den 90er Jahren nicht mehr wegzudenken. Trotzdem gehören die meist taurinhaltigen Erfrischer immer noch zu der am schnellsten wachsenden Kategorien nichtalkoholischer Getränke. Das...